孤味

今天要介绍的是入围2020年金马六项大奖，并摘得最佳女主角的电影《孤味》，电影叙述一个坚毅的母亲靠着卖虾卷将三个女儿抚养长大，丈夫很早就离开她们和另一个女人一起生活。然而在70大寿的那一天，母亲却得知分开多年丈夫的死讯，在筹备丈夫丧礼的过程中，母亲与女儿们回忆种种过往的伤痛，最终放下执念与自己和解的故事。

片名《孤味》源自于台语，意思是形容餐厅只卖一种料理，厨师用心良苦将料理做到极致，即便孤度寂寞也不要紧。片名不仅呼应了女主角林秀英售卖虾卷这份工作，更是反映了她几十年来独自承受爱恨交织的人生滋味，而孤味的故事原型其实是来源于导演自己的外婆。

很多观众批评三个女儿不体谅母亲，反而与离家的父亲关系亲密，而且最终让母亲放下执念，似乎是让老实人吃亏，电影在宣传不良的价值观。那么果真如此吗？在这一期节目中，我会通过分析林家4个女性的故事，来勾勒出她们每个人的人生困境与成长的历程。

大女儿阿青

阿青的个性反映在她特别的自由奔放和放纵不羁，不仅是对于自己从事的舞蹈工作，对待感情也是如此，这一点和她父亲格外像。但是在母亲看来，阿青不听话，身上有丈夫不负责任的影子，因此经常给到她额外的压力。在全家齐聚摊牌的那场戏中，母亲让想要离婚的阿青，不要跟爸爸一样一辈子在外面流浪。而阿青很敏锐地感觉到，其实母亲是在通过她发泄对丈夫背叛的不满，因此回应道自己没有办法为父亲做的那些错事来跟母亲道歉。母亲和女儿这段紧张的对话，表明母亲深陷在自己失败的婚姻中，没有办法理解女儿阿青的人生困境是什么，阿青想要逃避什么以及追求什么。

另一方面，阿青建立起自己受害者的心态，却没发现自己在感情中的独断，压根不输母亲。因为阿青只想要别人配合自己的相处模式，当别人再亲近她时，就恐惧地想要逃离。就拿化疗这件事来说，阿青的乳腺癌复发后，曾经的发小想要照顾她，却被她毅然拒绝，她不是不想要帮助，而是从小生活在母亲高压的环境下，她早已把最柔软和脆弱的一面隐藏起来。只有这种若即若离的关系，才是她可以掌控的。这也解释了为什么她每一段感情都不长久，婚姻也没有办法给她安全感。

二女儿阿瑜

阿瑜是一个忙碌的整容外科医师。她在工作上力求表现，在家中试图掌控一切。从小目睹父亲的外遇以及家中气氛，因为长期在紧绷的状态之下，无助的阿瑜只能在自己能控制的地方去努力，所以她认真读书。在舅舅的指导之下，成为了一名出色的医生。

然而，她循规道矩，勤奋努力的出发点，从来都不是为了要赚钱，而是为了见到父亲。阿瑜曾经天真的相信，唯有取得好成绩，才能让父亲回家，但是阿瑜却也因此怨叹为了家人浪费了宝贵的年少青春。

这也是她坚持送女儿去美国读书的原因，希望能够让孩子拥有更多的选择，而不是像她一样按部就班地生活。但是阿瑜没有意识到，她变得越来越像自己的母亲，对女儿的掌控让她喘不过气来，好的初心却让女儿离自己越来越远。阿瑜承受太多的压力，这让她变成了一颗紧绷的气球。

而父亲的离世，让自己有了暗自宣泄的机会。阿瑜发现，总是不停地赶去下一站的自己还需要姐妹们的照顾。让自己得以喘息，欣赏那些错过的美好。

小女儿佳佳

佳佳是唯一留在家中陪伴母亲终老的孩子，也是对家庭情况知晓得最少的孩子。与母亲共度日常的佳佳，虽然受到的照顾最多，却也压力最大。比如母亲说要把寿宴交给佳佳来打理，但等她到后厨才发现，母亲早就跟厨师们讨论菜单，还把食材都打点好了，已经没有她发挥的空间。

另一方面，在姐妹三人中，佳佳最常听到母亲对父亲的埋怨。然而，因为父亲在自己年幼时早已离家，佳佳对父亲反倒没有黑历史的印象。因此心理并不排斥父亲和蔡阿姨的关系。这使得佳佳对母亲产生了一种爱又排斥的感受，她没有办法理解为什么母亲对父亲会这么刻薄。因此在父亲的丧礼上，佳佳坚持用父亲的佛教信仰来为他超度，和母亲的道教形成了对抗。

但是父亲的过世，让佳佳有了机会去了解父母以前的故事，知道以前因为家里穷困潦倒把一个姐姐送给别人抚养，对母亲的付出与父亲的不忠有了更深的认识。后来的她不再幼稚地和母亲对立，也缓解了自己从小到大的无知与彷徨。

母亲林秀英

林秀英靠着卖虾卷独自抚养三个女儿长大，还成为了台南知名餐厅的老板娘。然而，就在她七十大寿的那一天，得知离家多年许久未见的丈夫陈伯昌离开人世，就此展开了一段回忆与放下的旅程。

林秀英是一个非常有主见和控制欲的女人，从电影一开始，我们就能看到在市场里自信穿梭的老板娘为自己的寿宴挑菜。但后来观众才发现，原来寿宴早就交由小女儿佳佳主办，林秀英临时跟大厨改菜单，不仅带给女儿许多麻烦，更呈现了林秀英一意孤行的一面。在选择丈夫的追悼仪式地点上，林秀英更是力排众议不愿在家里举行，而是坚持设立在殡仪馆。在超度仪式上，我们也看到了林秀英和丈夫晚年信奉的佛教杠上，硬是要用丈夫早年信奉的道教来超度。

林秀英的强势性格让不明就里的观众深感厌恶，但随着她的回忆，我们看见她的人生经历实在坎坷。丈夫的背弃，娘家的断绝关系，以及独自抚养孩子的艰辛，这三座大山逼着林秀英必须要咬着牙往前走。扪心自问，如果我们是她，会不会比她做得更好。或许在故事的一开始就已经倒下了。

尤其是丈夫的背弃让林秀英一直耿耿于怀，这导致了她不愿放手的执念。丈夫在世时她不愿意离婚，丈夫去世了她变本加厉，宣誓自己的主权。

然而，这些怨恨要一直等到秀英意外遇见丈夫的情人美林，从她口中听到丈夫的歉意，她才能够释怀，其中让秀英放下的主要原因，就是丈夫无缘无悔为自己背下了偷盖印章的黑锅，这抵消了自己数十年来的委屈。在签下离婚协议书后，林秀英将告别式留给美林去主持，她将自己悲惨又执着的大半生画上了句号，放手后的生活，既让自己得到了心灵的解脱，也让女儿们摆脱了窒息的控制，可以按照自己的心意去展开。就像《孤味》歌词说的那样，“无论花开花谢都充满芬香”。