里克·斯坦的长周末Rick Stein's Long Weekends(2016)

波尔多，牛肝菌、利莱酒、牛骨髓酱汁。雷克雅未克，鳕鱼早餐、偶遇市长被邀请吃华夫饼、火山温泉煮鸡蛋、沙子烘焙面包。柏林，咖喱香肠、柯尼斯堡肉丸、巴伐利亚咸猪肘肉。维也纳，洋葱烤牛腰肉、萨赫蛋糕、德国泡菜、肉馅卷心菜加大米炖、克里姆特和卡夫卡作品。博洛尼亚，关键词是红色、学习、胖子，美食之都，蔬菜集市装饰精心，意式馄饨、扁面加香肠。里斯本，阿连特茹猪肉蛤蜊、霹雳烤鸡、烤沙丁鱼、杏仁馅饼、油炸扁豆天妇罗。哥本哈根，只用本地食材的北欧食物，用镊子做饭的工艺，各种奇怪食材组合，这一集是最震撼的，北欧分子料理简直每一道都奔着网红菜去的。加的斯，加里西亚海鲜、五六月金枪鱼、海鲜饭和绿米饭。塞萨洛尼基，东西方元素混合的科扎尼鸡肉、贻贝烩饭。巴勒莫，培根小葱烧烤、蛤蜊意面、佛卡夏面包、花椰菜意粉。欧洲美食。

博洛尼亚，啊。真好吃

法国波尔多，冰岛雷克雅未克，德国柏林，奥地利维也纳，意大利博洛尼亚，葡萄牙里斯本，丹麦哥本哈根，西班牙加的斯，希腊塞萨洛尼基，意大利西西里岛巴勒莫。我对美食的理念与Rick相近：简单美味，不管是用料还是程序尽可能简单，美味更多源自于食材本身。美食与艺术一样历史悠久。

挺不错的题材，啥时候搞一个北京周边2日美食，上海周边2日美食，广州周边2日美食，谢谢

8辍8辍

老頭子好可愛，好接地氣！喜歡他吐槽那些話半小時擺盤且沒什麼味道的新派北歐菜！