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关键词:印南貴史 拉面之神 (台) 拉麵之神 (港) ラーメンより大切なもの 東池袋大勝軒 50年の秘密 (日) 纪录片
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揭開「東池袋大勝軒」半個世紀的秘密!這所位於繁華池袋窄巷內的簡陋小店,未開門就有許多拉麵愛好者和熟客排隊,只望嚐嚐「沾麵之父」的絕世拉麵。導演印南貴史首度得以進
说的是食物,谈的却是人情,让客人吃得饱饱的可爱老板,背后背负着对妻子无尽的思念。
不追求自己的享乐,而把事业当做自己毕生的追求,此即为匠人精神。
14年标记想看,16年看过。 谷原章介 旁白
没有华丽的门面与装修,没有不可告人的商业秘密,一切都显得那么亲切。想到胖师傅虽是桃李满天下,但似乎无一人能学成他的煮面精髓,恐怕这碗传说中的拉面就此要绝了,只觉大为可惜。
原来大胜轩得去东池袋本店
是美食更是情谊,一生做好一件事,一生挂念一个人