market算是我旅游比较靠前的选择之一了。这里的几个还是很往昔的批发菜场，和如今已经呈现新形态的不是一个东西，是隐藏的城市供给。同样的兔子，精致的旅游景点market清理得干干净净的整兔15镑，肉铺网购的血淋哒滴怎么腌制都留着野味的粗暴5切块兔6镑。各自产品即二者真实对照。而对于前者，切入点在temporariness和permanence的互动还是很有趣的，不过是怎么也不会倒下的。没给满是因为如果能有非瞬间的大而全的俯拍全景/延时摄影就好了。

就跟广州的各行业批发市场一样，没几个讲白话的，城市就是人口的坟墓，要靠移民填充新人口，别指望这些人跟你同声同气咯

人类历史永远朝着更有效率的组织化方向滚滚向前，从不回头。传统的可敬不在其古朴守拙，而在于它曾经是先进的：现代正是从此脱胎而来。

工人阶级文化，饮食的文化人类学，市场内的社会关系/性别，作为交易链中间环节的批发市场似乎正在面临地理和角色上的双重边缘化。

夏末秋做的地理历史自然组的记录片都很有质量，哔哔希拍的纪录片不管什么主题，都有极美的航拍景色

对比下日本筑地