感谢你的香醇，送给我每一天充满希望的早晨

内容也太杂乱了，想到哪是哪，重复镜头也很多。看到贸易链顶端的白人和第三世界咖啡农民在一起还自我感觉很良好的画面，不太舒适

粗略地呈现了一遍咖啡生产的流程，才知道手洗原来都是靠脚踩剥壳的。非洲大规模种植出来的咖啡豆在分散烘培、精致包装、咖啡厅空间以及咖啡师所谓的手艺下显得越来越“高端”，咖啡师给种植了十几年却没喝过咖啡的非洲人冲泡咖啡的片段显得无比讽刺。电影里处处是后殖民的现实，白人自以为是的拯救感快要溢出屏幕。此外，突然察觉日式小而精的极致追求真是完美契合了消费时代下中产阶级的幻想，高端的消费也算是对个人身份的（自我）确定。

有点短

纪录片试图让我们意识到，咖啡行业多么需要相隔万里的、上下游产业链的高度协同，而产业链两端的生存环境又是多么的割裂——一边是想尽办法压低成本的密集劳动，一边是绞尽脑汁提升溢价的营销精英。尽管有些杂乱无章，但是能用几分钟的时间，展现大坊胜次做一杯咖啡的过程，还是觉得值了。

如今愿意每周为之开火的也就只有咖啡了