Dave Chang的闪光点在于他不是一个仅限于开发新菜品的主厨,而是会思考美食背后的种族问题,移民现状,各类偏见与歧视,性别平等和平权,etc. You don’t need approval to enjoy food that you love. Kitchen is part of the heritage. 第一集几乎触动了我的生育观,没有料到会这么up close and personal
比第一季更脱离食物本身,但我更喜欢了。感触最深是印度和中东两集,在晾晒场第一次吃到新鲜胡椒的Dave Chang露出孩童般的惊讶和快乐,以及背井离乡到德国开店的约旦女主厨讲food is the common language. 真的不要有那么多莫名其妙的仇视和敌意了,人为什么要去恨一个他只从社交网络上了解、却不曾亲身体味过的东西呢?May we united by deliciousness, or whatever else.
Dave Chang的闪光点在于他不是一个仅限于开发新菜品的主厨,而是会思考美食背后的种族问题,移民现状,各类偏见与歧视,性别平等和平权,etc. You don’t need approval to enjoy food that you love. Kitchen is part of the heritage. 第一集几乎触动了我的生育观,没有料到会这么up close and personal
就算不拿来与第一季比较,这季也实在是太一般了
还是更喜欢第一季,炒饭那集真是看得感慨万千。Dave Chang于我而言是role model 一样的存在,真诚,粗糙,有攻击性,最重要的: 永远都在做事
比第一季更脱离食物本身,但我更喜欢了。感触最深是印度和中东两集,在晾晒场第一次吃到新鲜胡椒的Dave Chang露出孩童般的惊讶和快乐,以及背井离乡到德国开店的约旦女主厨讲food is the common language. 真的不要有那么多莫名其妙的仇视和敌意了,人为什么要去恨一个他只从社交网络上了解、却不曾亲身体味过的东西呢?May we united by deliciousness, or whatever else.
#大家可能还不知道#Aziz的啤酒肚可不小
技术上还是非常好看,节奏紧信息密度大,每一集都有没看够的感觉。内容延续了上季的独特多元视角,still thought-provoking while watching 。缺点就是只有4集太少了吧